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為筑牢食品安全防線，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，6月18日，溫江區(qū)永寧鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所赴川西公司成都西服務(wù)區(qū)開展食品專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。
此次督導(dǎo)檢查一是規(guī)范經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，維護(hù)市場(chǎng)秩序。逐戶核對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等證照信息，重點(diǎn)排查超范圍經(jīng)營(yíng)、證照過期等違規(guī)行為；二是聚焦食品安全，嚴(yán)守安全底線。全面排查食品原材料采購(gòu)渠道溯源情況，嚴(yán)格檢查索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行記錄，并對(duì)食品儲(chǔ)存溫濕度環(huán)境、加工制作流程規(guī)范度進(jìn)行細(xì)致查驗(yàn)；三是強(qiáng)化主體責(zé)任，落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制。督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”；四是開展合規(guī)培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)水平。針對(duì)新入駐商家，采取“檢查+指導(dǎo)”相結(jié)合的方式，圍繞
《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》等法規(guī)政策進(jìn)行詳細(xì)解讀，指導(dǎo)商戶規(guī)范建立經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，督促其強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，確保市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法有序。
通過此次專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，成都西服務(wù)區(qū)將進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，針對(duì)食品管理、資質(zhì)規(guī)范等問題做到立行立改。下一步，成都西服務(wù)區(qū)將進(jìn)一步開展全員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，將合規(guī)經(jīng)營(yíng)要求融入常態(tài)化管理，切實(shí)提升服務(wù)質(zhì)量與安全保障水平，營(yíng)造一個(gè)安全、健康、有序的消費(fèi)環(huán)境，讓過往司乘人員能夠吃得放心、用得安心。
